Een vakantie in Asiago

Een aangename vakantie doorbrengen op het Asiago-plateau betekent genieten van een waar paradijsje . Asiago is de hoofdstad van het Zeven Gemeenten Plateau in de provincie Vicenza, het is een ideale bestemming voor vakanties in alle seizoenen van het jaar of zelfs voor een weekendje weg.

Groene weiden, dichte bossen, adembenemende landschappen en rust zijn de kenmerken van deze gekke plek. Mis de 444 treden van Cala del Sasso niet, een trap die door de mens in de berg is uitgehouwen en die een doorgang was voor handel en commercie tussen het plateau en de vlakte van Piemonte. Vandaag is het een zeer suggestieve wandeling in het bos.

Nog een motivatie om Asiago te bezoeken? De beroemde kaas van het merk DOP die een echte delicatesse is voor kenners en de meest veeleisende fijnproevers. Waar wacht je nog meer op?

Wat te doen in Asiago

Het plateau van de zeven gemeenten omvat de steden Asiago, Rotzo, Enego, Foza, Roana, Gallio en Lusiana, allemaal met elkaar verbonden door een oude broederschap. Het plateau wordt in het noorden beschermd door de Pre-Alpen, die meer dan tweeduizend meter hoog zijn. De landschappen die dit plateau biedt zijn Scandinavisch, met karakteristieke dorpjes en grenzeloze valleien met levendige kleuren.

Asiago en haar omgeving bieden de mogelijkheid om mooie wandelingen en trektochten te maken, mis deze niet:

• Van het rotslabyrint van Castelloni di San Marco.
• De loopgraven van Monte Fior waar de gebeeldhouwde stenen eruit zien als rotssteden.
• De Valgadena-kloof.
• De Cima Portule is een schouwspel van wilde en oneindige natuur, terwijl de aanbevolen excursies zijn naar de berg Cengio, de meest panoramische met een passage over de overhangende rots, naar de berg Zebio , de berg Ortigara en naar de berghutten rond Gallio.

Het historische centrum van Asiago ligt te midden van deze fantastische bergplaatsen en is compleet met gehuchten, wijken, pleinen en betoverende plaatsen: hier kunt u de oude zonnewijzers van de kathedraal van Asiago zien, de tuinen van de Fontein van de Faun op Piazza Carli en het karakteristieke Palazzo del Municipio van lokaal wit en rood marmer.

Tot slot bewaart Asiago sporen van de oude veldslagen van de Eerste Wereldoorlog met de forten van de vestingwerken die hun oorspronkelijke structuur nog intact hebben: Forte Verena, Forte Campolongo en Forte Lisser zijn de nog levende getuigenissen van de Grote Oorlog. Het militaire heiligdom werd gebouwd op de Leiten-heuvel waar 60 soldaten rusten.

Inmiddels lijken kaas en Asiago synoniem: je kunt deze stad niet bezoeken zonder Asiago-kaas te proeven rechtstreeks van de zuivelfabrieken die het op ambachtelijke wijze produceren. Het zal zijn alsof je de smaak van een oud en vitaal land proeft.